普洱茶的杀青方法

普洱茶制作工艺：叶采摘→摊晾（杀青前）→杀青→揉捻→干燥。方法/步骤 1 叶采摘：采摘云南大叶种类嫩芽叶，大益普洱茶放几年喝云南大多产区而言，十大顶级普洱茶价格排名表多以纯手工方式采摘。而杀青度过高后期转化最明显的特点就是茶饼会一年比一年薄，香气流失很快。 在制作普洱茶过程中，普洱茶“杀青”是一道必不可少的工艺。

普洱茶的制作过程中要经过叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、解块、毛茶干燥、毛茶分级、渥堆、灭菌、拼配、蒸压与干燥、压制成饼等过程！由于每个厂家的工艺配方都有不同之处。12、均匀揉茶 这个工序需要制茶师较高的水平，把茶按照顺时针方向均匀用力，使之成为正圆，但需要注意力道不能太大，否则会破坏茶饼的美观。

导语普洱茶熟茶生产的工艺流程(见图1) 普洱茶熟茶生产的工艺流程 2.1 原料和摊青 做普洱茶的茶树树种为大叶种茶树叶普洱茶制作工艺流程简单图，采摘，一级以一芽二三四叶为主。完成揉捻解块工序的茶叶，普洱茶工艺对比表图片及价格通过干燥工序，即制成普洱茶之生毛茶。完成干燥工序后即可得普洱晒青毛茶(生散茶)，它既是可以饮用的成品茶，又可经拼配后制成普洱紧压茶品。

普洱茶的制作过程中要经过叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、解块、毛茶干燥、毛茶分级、渥堆、灭菌、拼配、蒸压与干燥、压制成饼等过程。一张图搞懂普洱茶制作工艺和生熟区别你好。十二步骤，一图看懂？普洱熟茶的制作流程 普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。？ 普洱熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和。

普洱茶制作是一种独特的茶叶加工工艺，普洱茶托其杀青工艺是其中的一个关键步骤。以下是普洱茶制作中杀青工艺的流程: 1. 杀青前的准备:将刚采摘下来的叶晒干，去除杂质。首先我们要知道普洱生茶的特点，就是香气高，滋味醇厚，回持久。所以在制作的时要选择合适的杀青方法。下面我们就来看看普洱生茶的杀青方法有哪些。

普洱茶的几个制作工艺流程 一、采摘普洱茶叶 一个简单的普洱茶的采摘也是非常有讲究的，普洱茶简单仓摆放方式勐海普洱茶的代表茶是什么茶右手的第二个手指和大拇指轻轻的揪住1-3片茶叶嫩芽。其实普洱生熟茶在刚开始制作的时候工艺流程是一样的，为什么喝普洱茶那么好睡觉只是在后面的几个步骤不同，导致了最后产生了生熟之分。 普洱生茶熟茶外观对比 采摘后的叶需要经过摊晾。